RESEP BAKWAN UDANG YANG MENGGOYANG LIDAH

Bayangkan saja sedapnya dan nikmatnya bakwan udang yang masih hangat.

Bahan : 

1 telur
udang
500ml air
daun bawang
300g terigu
garam
gula
lada
wortel
kubis
3 bawang merah
3 bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdm saus tiram/minyak wijen

langkah 1 : 

Cincang wortel, kubis, daun bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan ke dalam satu wadah besar.

Langkah 2 : 

Masukkan telur,garam,gula,lada , ketumbar bubuk, minyak wijen dan saus tiram, tepung dan air sedikit demi sdikit sambil diaduk hingga menjadi adonan. (*  garam,gula,lada disesuaikan)

Langkah 3 :

Panaskan minyak yang banyak, gunakana metode deep frying

Langkah 4:

Siapkan sendok sayur berbentuk cekung, celupkan pada minyak panas, angkat lalu letakkan 1-2 sdm adonan bakwan ke sendok sayur beri udang di atasnya, masukkan kembali dalam minyak panas.

Langkah 5:

Goreng hingga kuning kecoklatan lalu tiriskan.

Sajikan bakwan udang dengan saus sambal dan cabai hujau selagi panas.. :D


Sumber : 

PISSUE oleh : Limentina

(wallahu'alam)..